終日、ご注文いただけます。

ヤナケンブーを味わっていただけるセットです。

・おつまみ盛り

・生カツオのたたき

・選べる飲み物付き

★THE　ヤナケンブー定食 生カツオの塩たたき・黒毛和牛のローストビーフ・国産鶏のチキン南蛮げなど 色いろ付いた、スペシャルな定食です。 2200円（税込）

★火の本豚の塩とんかつ定食 熊本県産の火の本豚を使った、厚切りのとんかつ 特有の臭みがなくほんのり甘くやわらかい肉質を味わっていただくために、こだわりの 塩とわさびでお召し上がりください。 1800円（税込）

★生カツオのづけ丼　1７00円（税込）

★生カツオのづけと釜揚げちりめん丼　1６00円（税込）

新鮮生カツオを軽く漬けにしました。

お刺身・サラダ・揚げ物など、色々なおかずが少しずつ付いた人気の定食です

冷凍せず、生のまま直送される生カツオを使用。

オーダー頂いてから、店内で焼き上げる鮮度抜群の生カツオのたたきです。

お塩とわさびで食べる本場スタイルをお楽しみください！

《味噌汁、小鉢、ご飯つき》

『調味料も自家製です』

・土佐醤油（鰹出汁入り醤油）

…少し甘味のある味わい。カツオの出汁の旨味が詰まったお刺身にもぴったりのお醤油です。

・ポン酢＆ゆずドレッシング

…ゆずの果汁をたっぷり使用した香り豊かなポン酢とドレッシング。

《味噌汁、小鉢、ご飯つき》

《味噌汁、小鉢、ご飯つき》

《味噌汁、小鉢、ご飯つき》

《味噌汁、小鉢、ご飯つき》

《味噌汁、小鉢、ご飯つき》

高知の漁港に届いた新鮮なものを新鮮な内に！

鮮度抜群の生かつおのたたきをこだわりの土佐天日塩とわさびの本場スタイルで、是非ご賞味ください。

たたきはポン酢派のあなたは！

柚子が利いた自家製ポン酢とたっぷりの薬味で、さっぱりどうぞ！

鮮度の良い生ガツオ!!【数量限定】

そのままの美味しさを土佐醤油でどうぞ。

新鮮な野菜にふわふわのちりめんをたっぷりのせたサラダ。

自家製柚子ドレッシングがかなりオススメ。シンプルに！

柚子胡椒風味♪

さっぱり♪　人気です。

かつおの内臓の塩漬け。

日本酒にピッタリの通な一品。

カタクチイワシの稚魚。

生のままで特製ちり酢をかけた珍味。土佐おなじみの一品。

是非、お試しください。

清流四万十川で獲れた青のりを手作業で天日干ししています。

さくっと香ばしい香りが口の中に広がります。

土佐名物うつぼ。

もちっとした食感とゼラチン感がたっぷりの高知ではおなじみの食材。

別名ひいらぎ。

高知県産。

小ぶりの魚でほろ苦い味わいが特徴。

旨みたっぷりの土佐あかうし