冷凍せず、生のまま直送される生カツオを使用。
オーダー頂いてから、店内で焼き上げる鮮度抜群の生カツオのたたきです。
お塩とわさびで食べる本場スタイルをお楽しみください!
《味噌汁、小鉢、ご飯つき》
※ご飯はおかわり自由
『調味料も自家製です』
・土佐醤油(鰹出汁入り醤油)
…少し甘味のある味わい。カツオの出汁の旨味が詰まったお刺身にもぴったりのお醤油です。
・ポン酢&ゆずドレッシング
…ゆずの果汁をたっぷり使用した香り豊かなポン酢とドレッシング。
当店は酒屋 小松屋直営の土佐料理と日本のお酒のお店です!
ランチタイム限定で本当に美味しい日本の自然派ワインをお試し価格でどうぞ!
※お試しは、定食を頼まれた方でお1人様1杯のみ(2杯目は別紙ワインメニューよりお選びください)